Nell’educazione alimentare del bambino la scuola dell’Infanzia ricopre un ruolo molto importante. Il bambino, infatti, è continuamente in balia di modelli e messaggi contrastanti: da un lato viene spesso sollecitato dalla famiglia e dal contesto educativo, ad un’alimentazione sana ed equilibrata; dall’altro la pubblicità, le abitudini alimentari del nostro tempo inducono a privilegiare cibi più gradevoli al palato che sani. La programmazione “Con Draghetto Grisù a Cibilandia”, ponendo la scuola in una situazione di continuità con la famiglia, intende favorire lo sviluppo armonico del bambino in tutte le sue dimensioni nella prospettiva della maturazione di una consapevolezza critica nei riguardi dell’alimentazione e del mondo emotivo. Far acquisire ai bambini corrette abitudini alimentari fin dalla prima infanzia è lo stesso che garantire un positivo approccio con il cibo e un futuro stile di vita mirato al benessere individuale fisico, psichico e sociale. L’educazione alimentare è uno dei pilastri che costituiscono la base per l’educazione alla salute. Gli interventi educativi della scuola dell’Infanzia hanno preciso carattere preventivo perché è proprio nell’infanzia che si compiono le prime e più decisive esperienze formative, sia nella direzione dello star bene con se stessi e con gli altri, sia nella determinazione di stili di vita e modelli comportamentali. Il percorso progettuale si allargherà partendo dai cibi, arrivando alla scoperta dei colori, attraverso l’intelligenza emotiva, esplorando le cromaticità in chiave personale e sviluppando il senso del bello tramite i colori che emozionano e allo stesso tempo, vivere e colorare le emozioni al fine di favorire  la consapevolezza di sé.